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カテゴリー「日本の食糧危機」の検索結果は以下のとおりです。

日本の食品添加物とTPP

人は長い進化の過程で自然の食品に含まれる有害物質を体外に排出する機能を程度の差はあれど備えてきましたが、自然にない化学合成された物質には無防備です。日本の食品添加物は約800種、TPPが通ればアメリカと同じ3000種まで拡大されるでしょう。食品添加物で一番問題になのは一つの種類に対する毒性は調べられていますが、多種類の食品添加物を同時に摂取したらどうなるのかが一切調べられていないことです。だから食べ合わせで有害物質の排出を促すという事も一つの方法ではあるけど、それには限界があります。確実なのは添加物をできるだけ避けることにつきます。

アメリカ産牛肉の脅威

人の体内で作られるエストロゲンは別として、アメリカ産輸入牛肉には遺伝子組み換えで作られたエストロゲン(γBHC)が残留したままで入ってきてます。日本政府は残留レベルは和牛の三倍程度として輸入を許可してますが、実際に調べた結果は赤身で600倍、脂肪140倍と衝撃的な報告があります。γBHCは発癌性の高いものでアメリカ産牛肉に五倍の発癌性という報告も。実際に日本の輸入牛肉の増加と日本人のホルモン依存性癌の発生率はほぼ一致した伸びをしめしています。これってエストロゲンを過剰にとると癌になるかもしれないと言う事のような気がします。

遺伝子組み換え作物の安全神話

遺伝子組み換え作物の摂取された外来DNAは消化管内で完全に消化されるという安全神話は、原発の安全神話と同じように事実の前に崩壊しつつある。マウスよる実験では、摂取された外来DNAは消化管内で断片化された形で存在し、小腸壁を通過して白血球や脾臓、肝臓の細胞の核に入り込むことが出来ることがわかり、ラットの実験では脳を含む臓器の重量が小さかったり、免疫力の低下があったという。他にミツバチやテントウムシなどに起きた異常も確認されている。たかがミツバチと侮ってはいけない。遂に2011年、カナダで遺伝子組み換え作物の有害物質が妊娠した女性、胎児、妊娠していない女性の血液中に存在していることが初めて明らかにされた。遺伝子レベルで操作された作物は、見た目は同じでも、自然栽培で育てられた作物とは異なる未知の人工植物であり、どんな形で健康被害が及ぶのか予想が出来ない。何世紀もかけて安全が確認されてきた人類の遺産とも言うべき作物と大きな違いです。日本での家畜の飼料はGM作物が100%近く、食料の6割を輸入に依存している日本でもフランスと同じことが起こっているかもしれません。欧州ではエサに遺伝子組み換えを使うのをやめる動きが加速、英国、フランス 、オーストリア、ドイツ、スカンジナビアの主要な食品産業とスーパーマーケットチェーンは、ブランド商品にGM飼料を禁止しています。日本では食品添加物(すべてではないが)の安全性は親から子ども、孫と三代先の影響まで調べますが、遺伝子組換え食品では、急性毒性だけを調べ長期にわたる影響や、世代を超えた影響は完全に無視。遺伝子組み換えの作物は普通の作物と、見た目、主要成分、性質などで比較しほぼ同等とみなせれば、安全性が確認されるとする立場で必要最低限の評価すら不要とされているのが実態、まして業者の報告だけというお粗末さで安全という神経を疑うが・・・

TPPで押し寄せるアメリカ基準

アメリカが日本の貿易障壁としてその撤廃や緩和を要求しているのは遺伝子組み換え食品の表示廃止、BSEの不安がある牛肉自由化、農薬、食品添加物の安全基準緩和、ポストハーベストの表示廃止など。TPP交渉でBSEの不安がある牛肉自由化ではほぼ全面屈服、この様子でいくと残留農薬の基準は多国籍企業が作った穀物輸出国に有利な「コーデック規格」食品添加物ではポストハーベスト農薬、フルジオオキソニルを食品添加物として認可した前科のある日本政府がすることは目に見えている。遺伝子組み換え食品、残留農薬、ポストハーベストという三大リスクに加え、アメリカとオーストラリアからの輸入牛肉に使用されている「成長ホルモン」(正確にはホルモン様物質であり成長ホルモンと似た働きをする)と抗生物質の使用によるリスクを合わせて5大リスクが消費者を健康危機に追い込んでいる。抗生物質などはアレルギーや耐性菌発生、成長ホルモン類似物質は骨の発達や男性の前立腺ガンや精巣ガン増加との関連が疑われ、女性では女性ホルモンとして認識、生殖機能に影響を及ぼす環境ホルモンとして問題視されている。このためEUでは米国産のホルモン剤を使用した肉の輸入禁止としているが、日本は低容量のホルモン剤残留には輸入を認め、ホルモン剤の残留検査もほとんどしていない。今でも複合汚染としか言いようがない様な状況なのに、アメリカの好き勝手に緩和されたらどうなる。

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